Wysiewamy w marcu, kwietniu lub nawet lipcu. Nasiona wysiewamy w rzędach co 10 cm na głębokość 0,5 – 1 cm. Dobrze rośnie na każdej glebie. Miejsce słoneczne lub półcień. Szczypiorek jest rośliną wieloletnią. Pozostawiamy ją 3 – 4 lat w tym samym miejscu. Wysokość roślin do 25 cm. Zawiera witaminę C, sód, wapń, potas, magnez, żelazo.