Warzywo wieloletnie. Wysiewać można w marcu i kwietniu, w sierpniu najlepiej w pierwszej połowie.
Jest mało wymagający co do gleby, dobrze czuje się na glebach lekkich o uregulowanym odczynie, lepiej plonuje na glebach żytnich niż pszennych. Jest rośliną cieplolubną.
Por uprawia się z rozsady wysiewanych do inspektu lub skrzynek w marcu lub kwietniu.