Roślina wieloletnia. Stanowisko słoneczne, raczej suche, bogate w próchnicę, wapienne.
Czosnek rozmnaża się wyłącznie wegetatywnie z ząbków lub cebulek powietrznych.
Pszenica ma słaby system korzeniowy, słabszy od żyta, gorzej też od żyta wykorzystuje składniki pokarmowe zawarte w glebie.
