Melisa jest byliną (roślina wieloletnia) dorasta do wysokości 1 m.
Jest bardziej wrażliwy niż żyto na niesprzyjające warunki zimy.
Pod uprawę najbardiej nadają się tereny zachodniej i południowo-zachodniej Polski.
Dynię można uprawiać zarówno z siewu bezpośredniego do gruntu lub z rozsady.